طرز تهیه کاپ کیک خامه ای هویج و سیب

تاریخ انتشار پست : 1394-11-30 دسته : آموزش شیرینی پزی
آشنایی با دستور پخت کاپ کیک سیب و هویج با رویه ای از خامهمواد لازم برای کاپ کیک سیب و هویج : آرد همه کاره۲ فنجان شکریک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم) جوش شیرین۲ قاشق چایخوری بکینگ پودریک و نیم قاشق چایخوری دارچینیک و نیم قاشق چایخوریپودر جوز هندییک چهارم قاشق چایخوریپودر میخک صدپریک هشتم قاشق چایخورینمکیک چهارم قاشق چایخوریر...

نحوه تهیه شیرینی کم کالری بدون روغن و آرد (رژیمی)

تاریخ انتشار پست : 1394-10-26 دسته : آموزش شیرینی پزی
پخت این شیرینی رژیی و کم کالری بدون آرد و روغن بسیار ساده هست!طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :برای تهیه این شیرینی لذیذ و رژیمی ابتدا فندقها را پودر کرده تا مثل آرد شده سپس شکر، سفیده تخم مرغ و کاکائو را ریخته تا به حالت خمیر درآید. در یک بشقاب پودر قند ریخته و مواد را به آن آغشته می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی ا...

روش تهیه شکلات مارسیپانی (+مواد لازم)

تاریخ انتشار پست : 1394-10-23 دسته : آموزش شیرینی پزی
جهت تهیه شکلات مارسیپانی، به خمیر پارمیزان و شکلات تلخ نیاز هستگاهی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز است و می خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه تر تبدیل کنیم.* چند عدد قالب طرح دار قلب یا گل که بهتر هست طلقی و با طرح های ...

روش تهیه ورقه های رولی شکلات برای تزیین شیرینی

تاریخ انتشار پست : 1394-10-7 دسته : آموزش شیرینی پزی
می شود از این ورقه های شکلاتی در تزیین شیرینی ها و کیک ها استفاده کنیدورقه های شکلات رولی برای تزییناتمان خیلی به درد می خورد. می توانید از این ورقه های شکلاتی در تزیین کاپ کیک شکلاتی و همین طور کیک ها و شیرینی های دیگر استفاده کنید.مواد لازم برای درست کردن ورقه های شکلات رولی :۵۰۰ گرم شکلاتطرز تهیه شکلات رولی :شکلات ر...

نحوه تهیه دسرهای گرم برای روزهای زمستانی!

تاریخ انتشار پست : 1394-9-28 دسته : آموزش شیرینی پزی
دسرهای گرم خوشمزه را به شما معرفی می کنیم تا در این روزهای سرد زمستان لحظات گرم تر و لذتبخش تری را در کنار خانواده خود سپری کنید.فوندانت شکلات داغفوندانت شکلات را برای 10 تا 12 دقیقه بپزیدفر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 125 گرم شکلات تلخ همراه 150 گرم کره را با روش بن ماری آب کنید. با همزن برقی سه تخم مرغ ...

طرز تهیه مخلوط تخم مرغ و شیر (eggnog)

تاریخ انتشار پست : 1394-9-25 دسته : آموزش شیرینی پزی
مخلوط تخم مرغ و شیر هم به تنهایی و هم در کیک های مختلف استفاده می شودمخلوط شیر و تخم مرغ (eggnog) هم به تنهایی قابل مصرف است و هم در کیک های مختلف استفاده می شود.مواد لازم برای مخلوط شیر و تخم مرغ : زرده تخم مرغ۴ عدد شکر نصف فنجان شیر ۲ فنجان میخک صدپر۲ عدددارچینمقدار کمیخامه۱ فنجانجوز هندی تازه رنده شده۱ قاشق چایخوری...

آموزش درست کردن کلوچه اسپریتز با گردو

تاریخ انتشار پست : 1394-9-17 دسته : آموزش شیرینی پزی
جهت تزیین کلوچه اسپریتز می کنیم از شکر رنگی و تکه های گردو استفاده شودمواد لازم برای کلوچه اسپریتز :آرد همه کاره یا آرد مخصوص کیک ۲ فنجانشکر سفید نصف فنجان نمکمقدار خیلی کمی عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ۱ عدد کره بدون نمک (به تکه های کوچکتر خرد شود)۵۰۰ گرم مواد لازم جهت تزیین کلوچه :شکر رنگیآجیل (مثل گردو و …)طعم...

آموزش درست کردن دسر بیسکویتی پاییزی (بدون فر)

تاریخ انتشار پست : 1394-8-28 دسته : آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه دسر بیسکویتی پاییزی، بدون نیاز به فربعد از ظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذت بخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود.مواد لازم برای دسر بیسکویتی برای 4 نفر : بیسکویت ساده2 بسته وانیلکمی زرده...

نحوه تهیه دسر مشکوفی (دنت زعفرانی) خوشمزه

تاریخ انتشار پست : 1394-8-12 دسته : آموزش شیرینی پزی
طاها پخش: اگر به جای شیر در تهیه دسر مشکوفی از آب استفاده شود نام دسر شما مسقطی استدسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. در این مقاله طرز تهیه این دسر را آموزش داده ایم.این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه ی این دسر از آب استف...

روش تهیه نان سیمیت ترکیه ای خوشمزه

تاریخ انتشار پست : 1394-7-26 دسته : آموزش شیرینی پزی
به گزارش طاها پخش: سیمیت ،خوشمزه ترین نان استانبول را در خانه تان درست کنیدطرز تهیه نان سیمیت ترکیه ایسیمیت یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نان های کشور ترکیه است که طرفداران بسیاری دارد. با دستور زیر به آسانی نان سیمیت را در منزل تان درست کنید.سیمیت نان معروف ترکیه ای است که بافت نسبتاً خشکی د ارد. د ر خیابان های استا...

روش تهیه کاپ کیک دبل چاکلت شکلاتی

تاریخ انتشار پست : 1394-7-22 دسته : آموزش شیرینی پزی
به گزارش طاها پخش: کاپ کیک را این بار به صورت دبل چاکلت درست کنیدکاپ کیک یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی و کیک است که طرفداران زیادی دارد. یکی از خوشمزه ترین انواع کاپ کیک، کاپ کیک شکلاتی است.روش تهیه کاپ کیک دبل چاکلت :آرد، بکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو را در ظرفی الک کنید. شکر را به آن اضافه کرده، در مرکز آن یک گود...

روش تهیه دسر شیر عسل خوشمزه

تاریخ انتشار پست : 1394-7-18 دسته : آموزش شیرینی پزی
به گزارش طاها پخش: شیر عسل یک نوع دسر ساده و خوش طعم و مناسب برای مهمانی هایتان می باشدطرز تهیه دسر شیر عسل :شیر عسلی، را با شیر داغ هم بزنید، بعد یک و نیم پیمانه آب سرد را با سه یا چهار قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین قاطی کنید روی بخار کتری گذاشته تا شفاف و روان شود حالا صد گرم خامه صبحانه را در ظرفی ریخته و قاشق قاش...

طرز تهیه رولت خامه ای خوشمزه بدون فر

تاریخ انتشار پست : 1394-6-13 دسته : آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه رولت خامه ای خوشمزه بدون فرپورتال طاها پخش امیدوار است این نوشته مورد رضایت شما قرار گرفته باشد رولت خامه ای خوشمزه که برای درست کردن آن به فر لازم ندارید و کارتان راحت استآماده سازی و پخت : 35 دقیقهمواد لازم برای تهیه رولت خامه ای بدون فر :  شکر50 گرم آرد50 گرم تخم مرغ2 عدد خامه1 عددبکینگ پود...

آموزش تهیه کیک آلو سیاه

تاریخ انتشار پست : 1394-6-9 دسته : آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه کیک آلو سیاه بسیار خوشمزهمدت زمان آماده سازی و پخت : 80 دقیقهمواد لازم جهت تهیه کیک آلو سیاه : آرد  3 پیمانه  روغن مایع 1 پیمانه  تخم مرغ4 عدد  آلو سیاه 4 عددماست1 پیمانهشکر1 و 1/2 پیمانه بکینگ پودر1 قاشق غذاخورینمک1/8 قاشق چایخوریوانیل1/2 قاشق چایخوریطرز تهیه کیک آلو سیاه :ف...

آموزش طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری

تاریخ انتشار پست : 1394-6-5 دسته : آموزش شیرینی پزی
کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از خوشمزه ترین کیک هاست، این بار کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنیدبعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک ها از خرید آن کمتر وقت می برد. البته به شرط اینکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشید هم مایکروفر. حالا دیگر جای هیچ نگرانی نیست؛ شما می‌توانید حتی یک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کیک بپزید و داغ داغ...