پنکیک رد ولوت؛ صبحانه ای رمانتیک با طعم عشق

تاریخ انتشار پست : 1395-11-23 دسته : آموزش غذاهای مختلف

پنکیک رد ولوت نوعی پنکیک ابتکاری و خلاقانه است که بعلت رنگ قرمز زیبایی که دارد برای مناسبت های رمانتیک بسیار مناسب است. این پنکیک های خوشمزه با تاپینگ پنیر خامه ای، صبحانه ای فوق العاده خوشمزه و رمانتیک برای آغاز یک روز خوب هستند.



وب سایت ایران کوک: پنکیک رد ولوت نوعی پنکیک ابتکاری و خلاقانه است که بعلت رنگ قرمز زیبایی که دارد برای مناسبت های رمانتیک بسیار مناسب است. این پنکیک های خوشمزه با تاپینگ پنیر خامه ای، صبحانه ای فوق العاده خوشمزه و رمانتیک برای آغاز یک روز خوب هستند.

مواد لازم:

    پنیر خامه ای 100 گرم     پودر قند 1 فنجان     اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری     آرد ساده 1 و نیم فنجان     شکر 2 قاشق غذاخوری     بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری     پودر کاکائو تلخ 1 قاشق غذاخوری     تخم مرغ 2 عدد     شیر 1/4 فنجان     باتر میلک 1 فنجان     سرکه سفید 1 قاشق چایخوری     رنگ خوراکی قرمز 2 قاشق چایخوری     کره آب شده 1/4 فنجان

پنکیک رد ولوت؛ صبحانه ای رمانتیک با طعم عشق


طرز تهیه:

1-برای تهیه تاپینگ پنکیک، ابتدا پنیر خامه ای، پودر قند و 1 قاشق اسانس وانیل را در کاسه ای بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سبعد کاسه را کناری بگذارید.

2-در کاسه دیگری آرد، شکر، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و هم بزنید. سبعد شیر، باترمیلک، 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل، سرکه سفید و رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید. ترکیب آردی را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید. کره آب شده را اضافه کنید و با بقیه مواد خوب ترکیب کنید.

3-ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و کف آن را کمی چرب کنید. سبعد با یک قاشق بزرگ یا ملاقه کمی از خمیر بردارید و بصورت یک دایره داخل ماهیتابه بریزید. چند دقیقه صبر کنید، زمانیکه سطح پنکیک پر از حباب شد به آرامی پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد.

4-به همین ترتیب تمام پنکیک ها را آماده کنید، سبعد آن ها را در بشقاب بچینید و تاپینگ پنیر خامه ای را روی آن ها بریزید و این پنکیک های خوشمزه و خوشرنگ را بصورت گرم نوش جان کنید.

نکته:

باترمیلک بعلت بافت و طعم خوبی که به انواع دسر می دهد کاربرد فراوانی دارد. طرز تهیه باتر میلک بسیار راحت است و می توانید آن را در منزل تهیه کنید. در صورتی که امکان استفاده از باترمیلک را ندارید بجای آن، می توانید از همان مقدار ماست استفاده کنید.

منبع : برترینها

مطالب مشابه

مطالب تصادفی

نظرات
نظرات مرتبط با این پست
نام :
ایمیل :
وب سايت :
کد تاييد : کد امنیتی رفرش
متن دیدگاه :