طرز تهیه سالاد ترد کلم و سیب

تاریخ انتشار پست : 1395-9-16 دسته : آموزش غذاهای مختلف

سالاد ترد کلم و سیب از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.


وب سایت آشپزباشی: سالاد ترد کلم و سیب از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این سالاد خوشمزه و مختلف را تهیه کنید و در کنار ناهار خود از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

    کلم سفید  ۱/۲ عدد     کلم قرمز  ۱/۲ عدد کوچک     کرفس  ۲۵۰ گرم     سیب  ۱ عدد     لیمو  ۱ عدد     سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری     روغن زیتون  ۳ قاشق غذاخوری     سرکه ۱ قاشق غذاخوری     سس خردل  ۱ قاشق چای خوری     نمک  به میزان لازم     فلفل سیاه  به میزان لازم     رازیانه  ۱ عدد کوچک     جعفری  ۱ مشت     پیازچه ۱/۲ دسته    آجیل ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد ترد کلم و سیب

سالاد

طرز تهیه:

1-قابلمه ای بزرگ از آب را بجوشانید و کلم سفید خرد شده را برای ۲ دقیقه در آن بپزید، سبعد آن را از آب جوش خارج کرده و فورا زیر آب سرد بگیرید و خشک کنید.

2- این کار را برای کلم قرمز هم تکرار کنید.

3- پس کرفس را به همراه آب نیمی از لیمو برای مدت ۲ دقیقه بپزید و سبعد با آب سرد آبکشی کرده و خشک کنید.

4-سیب خرد شده را با آب نیمه ی دیگر لیمو ترکیب کنید.

5-سس مایونز، روغن زیتون، سرکه و سس خردل را با هم بزنید و به دلخواه به آن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

6-درکاسه ای بزرگ، تمامی سبزیجات را با رازیانه، سیب، جعفری و پیازچه ترکیب کنید، سبعد سس را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

7-سالاد را در ظرف های مورد نظر بکشید و در صورت تمایل روی آن ها آجیل بپاشید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد ترد کلم و سیب:

1- کلم سفید، کلم قرمز و کرفس را ریز خرد کنید.

2- مغز سیب را جدا کرده و سیب را نازک خرد کنید.

3- رازیانه را خیلی نازک خرد کنید و برای مدت ۱ ساعت در ظرفی از آب سرد خیس کنید تا ترد شود. سبعد آن را آبکشی کرده و خشک کنید.

4- برگ های جعفری و پیازچه را هم ریز خرد کنید.

5- در صورت تمایل می توانید از ترکیبی از آجیل و تخمه های خوراکی استفاده کنید. اگر سایز آن ها درشت است، آن ها را خرد کنید.

منبع: برترینها

مطالب مشابه

مطالب تصادفی

نظرات
نظرات مرتبط با این پست
نام :
ایمیل :
وب سايت :
کد تاييد : کد امنیتی رفرش
متن دیدگاه :